ワンタン

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ワンタンとは、中国料理の点心の一つ。 概要 標準的な中国語では「餛飩(ホゥントゥン)」、中国南部では「雲呑(ワンタン)」と表記される。 作り方は、小麦粉に卵・水・塩を加えこね合わせ、小分けし薄く伸ばし...続きを読む

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