2015年3月29日（日）、「大江戸100人簡単味噌造りin 日本橋」が開催されました。イベントの様子をダイジェストで紹介いたします。主催：一般社団法人「伝統美養食育推進...

2014年10月12日（日）、「大江戸100人簡単味噌造りin 日本橋」が開催されました。イベントの様子をダイジェストで紹介いたします。主催：一般社団法人「伝統美養食育推...

日本の食を代表する発酵調味料のお味噌。本来なら、前日から大豆を水でふやかし、煮てつぶすという、大変手間のかかる味噌造りですが、今回はおからと豆乳を合わせて大...

ほほお そのちょうどよい容器とおもしは何なの…

皆さん今回は短な調味料を作ってみよう企画です。実は半年前から『味噌』を仕込んでいました（笑)自家製の味噌はどんな味なのか？それでは早速やっていきましょう！#味...

「俺の味噌　しま田」発売決定か？ これ美味しいよ 鉄腕DASHかよw ↑ギャーバーン！！ この味噌で肉を熟成しそう 味噌じゃなくて「呉汁」を作ってみて欲しい。味噌汁よりも難度高そう 合いそうだなぁ 日本初！ さ～け～は～菊～水～♪ 味噌種だけに やっ...

味噌作るで！日本人のソウルフード、ミソ！結構簡単に作れるで！皆も味噌作ろうぜ!!＜各種マイリス＞■演奏してみたマイリスmylist/52619060■音フェチ無言料理mylist/675...

うぽつ